Agrietour

Venerdì 13 novembre

CONVEGNI

LABORATORI RETE NATURALE NAZIONALE

WORKSHOP, MASTER E EVENTI

10.30 PADIGLIONE CENTRALE Inaugurazione della manifestazione alla presenza delle Autorità

11.00 SALA CHIMERA Apertura della edizione 2009 di Agrietour

Giovanni Tricca – Presidente Centro Affari e Convegni Arezzo

Conferenza Evento ISTAT:

LE AZIENDE AGRITURISTICHE IN ITALIA AL 31 DICEMBRE 2008

Relatore: Mario Adua

11.00 SALA CESALPINO   Presentazione del libro

“ORGANIZZAZIONE E GESTIONE DELL’ATTIVITA’ RICETTIVA NEGLI AGRITURISMI”

incontro con gli autori: Ilaria Vannini, Serena Fabbroni

12.00 SALA CHIMERA Convegno:

LA CULTURA DEL VINO NEI PROCESSI DI ATTRATTIVITA’ TERRITORIALE PER LO SVILUPPO DEL TURISMO

11.30 SALA VASARI Convegno Nazionale:

LA TECNOLOGIA MOBILE A SUPPORTO DELLA PROMOZIONE E DEL MIGLIORAMENTO DEL SERVIZIO ALL’OSPITE NEL SETTORE AGRITURISTICO: BEST PRACTICE ED OPPORTUNITÀ

A cura di Turismo Verde

11.30 SPAZIO ARSIA - REGIONE TOSCANA Incontro RURALITA’ E TURISMO SENZA BARRIERE: LA CAMPAGNA PER TUTTI

15.30 SALA CHIMERA PRESENTAZIONE DELL’OFFERTA AGRITURISTICA SICILIANA 


A cura dell'Assessorato Agricoltura e Foreste della Regione Sicilia

15.30 SALA ARSIA - REGIONE TOSCANA

AGRICOLTURA SOCIALE: AGRICOLTURA MULTIFUNZIONALE DALL’IMPEGNO ALLE REGOLE

incontro tra Aldo Manetti, Presidente della Commissione Agricoltura della Regione Toscana

e le realtà delle aziende impegnate nell’agricoltura sociale

16.00 SALA CESALPINO Presentazione di

FOODSTEPS: software per la tracciabilità alimentare

A cura di Oasiconsulting SRL e Sottolinea.com

16.30 SALA VASARI Convegno Nazionale

MODELLI NORMATIVI REGIONALI DOPO LA NUOVA LEGGE QUADRO

A cura del Gruppo di lavoro Osservatorio Nazionale sull’agriturismo

Introduce i lavori Andrea Cutini – Assessore all’Agricoltura Provincia di Arezzo

17.00 SALA CESALPINO Presentazione del libro

“ARETINI PER “GUSTO” Tracce di un’identità in toscana

A cura di La Piramide srl

Per tutta la giornata presso lo SPAZIO ARSIA - REGIONE TOSCANA

esposizione dedicata ai percorsi ed ai progetti toscani dell’agricoltura sociale: testimonianze di attività di produzione, formazione, accoglienza, inclusione lavorativa.

OPEN SPACE Rete Rurale Nazionale

12.00 - 13.00 Incontro informativo “LA POLITICA DI SVILUPPO RURALE PER IL TURISMO RURALE E L’AGRITURISMO”

A cura di: Rete Rurale Nazionale (Task Force Leader , Task force Buone Pratiche e TF progettazione integrata)

13.15 - 14.30 Conferenza Stampa e Itinerario del gusto

“ABRUZZO TERRE IN RETE”

A cura di: Rete Rurale Nazionale -Task Force Leader e dei Gruppi di Azione Locale LEADER della Regione Abruzzo

15.00 - 18.00 Laboratorio Leader “ORGANIZZARE L’OFFERTA IN AZIENDA”

A cura di: Rete Rurale Nazionale - Task Force Buone pratiche

9.30 - 13.00 WORKSHOP domanda estera (riservato agli espositori)

14.30 - 18.00 WORKSHOP domanda estera (riservato agli espositori)

10.30 - 17.30 PADIGLIONE VASARI COOKING AREA

"Campionato di Cucina Contadina "

12.00 - 15.00 Festival della cucina tradizionale

AGRIETOUR Master agriturismo SALA 1° PIANO:

1. Tecnica di accoglienza e rapporti con il cliente (Dr. Francesco Fratto)

ore 10.30 - 12.30

2. La gestione del punto vendita aziendale (Dr. Agr. Marco Roselli)

ore 14.00 - 16-00

3. Le nuove tecnologie informatiche per la diffusione del prodotto agrituristico (Dr. Francesco Pinardi e Dr. Riccardo Bosio)

ore 16.30 - 18.30

Sabato 14 Novebre

CONVEGNI

LABORATORI RETE NATURALE NAZIONALE

WORKSHOP, MASTER E EVENTI COLLATERALI

10.30 SALA CHIMERA OSSERVATORIO NAZIONALE DELL’AGRITURISMO FORUM NAZIONALE

LO STATO DELL’AGRITURISMO IN ITALIA ATTRAVERSO LA STATISTICA E LE RICERCHE DELL’OSSERVATORIO

Presiede i lavori:

Giuseppe Blasi – Direttore Generale Sviluppo Rurale del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali

12.00 SALA CESALPINO Presentazione del progetto sul recupero ed il riuso della LANA TRADIZIONALE

A cura della Camera di Commercio di Biella con la collaborazione della Rete Nazionale di Sviluppo Rurale

    15.00 SALA CHIMERA Convegno

LA SOSTENIBILITA’ ECONOMICA ED AMBIENTALE DELLA MULTIFUNZIONALITA’

A cura di WWF Italia e Tavolo nazionale “La multifunzionalità dell’azienda agricola per la conservazione della biodiversità e del paesaggio”

In apertura del Convegno: firma per il rinnovo della convenzione tra WWF Italia – Federparchi – Agriturist – Terranostra - Turismo Verde – per il progetto “FATTORIE DEL PANDA”, dedicato alla promozione della multifunzionalità delle imprese agricole nelle aree naturali protette italiane.

15.00 OPEN SPACE Rete Rurale Nazionale

FORUM NAZIONALE DELL’AGRITURISMO:

SEMINARIO SULLA VALUTAZIONE DELLA DOMANDA INTERNAZIONALE

A cura di MiPAAF – Gruppo di lavoro Osservatorio Nazionale sull’agriturismo

16.00 SALA CESALPINO

ENERGIE RINNOVABILI AL SERVIZIO DELLE AZIENDE AGRITURISTICHE

Incontro a cura di Cia e Aiel,(Associazione Italiana Energie Agroforestali),nell’ambito del Progetto “AGRIFORENERGY II”

16.00 SALA VASARI

APICOLTURA E AGRITURISMO A SUPPORTO DEL MANTENIMENTO E DEL MIGLIORAMENTO DELL’AMBIENTE E DEL PAESAGGIO

A cura di Associazione Apicoltori delle province toscane e Agriturist

Per tutta la giornata presso lo SPAZIO ARSIA - REGIONE TOSCANA

esposizione dedicata ai percorsi ed ai progetti toscani dell’agricoltura sociale: testimonianze di attività di produzione, formazione, accoglienza, inclusione lavorativa.

OPEN SPACE Rete Rurale Nazionale

10.00 - 12.00 Laboratorio Leader: ORGANIZZARE L’OFFERTA TERRITORIALE

A cura di: Rete Rurale Nazionale (Task Force Leader, Task force Buone Pratiche

12.15 - 13.30 Tavola Rotonda “TURISMO ED AGRITURISMO: LA COMPETIZIONE DELL’OFFERTA LOCALE IN UN MERCATO GLOBALE”

A cura di: Earth Academy e Camera Work

14.00 - 15.00 Itinerari del gusto

A cura di: Gruppi di Azione Locale LEADER della Regione Abruzzo

15.30 - 17.00 FORUM NAZIONALE DELL’ AGRITURISMO: “La valutazione della domanda internazionale”

A cura di: Gruppo di lavoro MiPAAF - INEA - ISMEA per l’Osservatorio Nazionale dell’Agriturismo

9.30 - 13.00 WORKSHOP domanda estera (riservato espositori)

9.30 - 13.00 WORKSHOP domanda Italia (riservato espositori)

10.00 - 13.30 PADIGLIONE VASARI COOKING AREA

Finale e premiazioni del “Campionato di Cucina Contadina”

12.00 - 15.00 Festival della cucina tradizionale

14.30 - 19.00 PADIGLIONE VASARI COOKING AREA

Cooking Show

18.30 - 22.30 Festival della cucina tradizionale

 AGRIETOUR Master agriturismo SALA 1° PIANO:

1. Relazione fra agriturismo e biodiversità: come qualificare l’offerta (Dr. Franco Ferroni)

ore 10.30 - 12.30

2. La Valutazione della qualità nelle attività turistiche (Dr. Giovanni Cocco)

ore 14.00 - 16.00

3. L’organizzazione della Fattoria Didattica (Dr. Margherita Rizzuto, Giuseppe Orefice)

ore 16.30 - 18.30

12.30 - 14.30 RISTORANTE MANGIA E GIOCA – SPAZIO EDUCAZIONE ALIMENTARE PER BAMBINI

Ritorna quest'anno ad Agrietour 2009  il ristorante " Mangia e Gioca " ; il ristorante per Bambini a filiera corta  che accoglierà i bambini con un super Menu a base di chianina, fagioli zolfini e tante altre leccornie. Dopo il pranzo, giochi per bambini con la pesca magica, è arrivato un bastimento,...... . Per imparare a mangiare giocando!

Domenica 15 Novebre

CONVEGNI

LABORATORI RETE NATURALE NAZIONALE

WORKSHOP, MASTER E EVENTI COLLATERALI

10.00 SALA WORKSHOP Presentazione libro

“LA FATTORIA DIDATTICA: COME ORGANIZZARLA E COME PROMUOVERLA”

Seminario per operatori

LE FATTORIE DIDATTICHE IN ITALIA

EVOLUZIONE E TENDENZE DELLA DOMANDA E DELL’OFFERTA

In collaborazione con L’ASSOCIAZIONE ITALIANA PRESIDI

Seguirà il WORKSHOP nazionale sull’offerta delle fattorie didattiche (presso sala workshop)

11.00 SPAZIO FONDAZIONE CAMPAGNA AMICA

SEMINARIO NAZIONALE: PERCORSI E MODELLI DI SUCCESSO NELL’AGRITURISMO ITALIANO: L’ECCELLENZA DEL SETTORE RACCONTATA ATTRAVERSO LA STORIA DEGLI OPERATORI

      A cura di Terranostra

In collaborazione con la Fondazione Campagna Amica

16.30 SALA CESALPINO “ECO-GOLOSO IN CERCA DI BENESSERE: il profilo dell’agri-turista del 2010”

Presentazione indagine a cura di Agriturismo.it

Per tutta la giornata presso lo SPAZIO ARSIA - REGIONE TOSCANA TOSCANA esposizione dedicata ai percorsi ed ai progetti toscani dell’agricoltura sociale: testimonianze di attività di produzione, formazione, accoglienza, inclusione lavorativa.

OPEN SPACE Rete Rurale Nazionale

10.30 - 17.00 FATTORIE DIDATTICHE

A cura di: Gruppi di Azione Locale LEADER della Regione Abruzzo

Laboratori dimostrativi di artigiani e agricoltori abruzzesi

Seminario sullo sviluppo rurale ITALIA MALTA

11.30 - 13.00 WORKSHOP domanda didattica (riservato)

9.30 - 19.00 PADIGLIONE VASARI COOKING AREA

Cooking Show

12.00 - 15.00 Festival della cucina tradizionale

AGRIETOUR Master agriturismo SALA 1° PIANO:

1. Management dell’azienda agrituristica (Dr. Giorgio Lo Surdo)

ore 10.30 - 12.30

2. Aspetti amministrativi e Fiscali dell’Agriturismo (Avv. Gianvincenzo De Miccolis)

ore 14.00 - 16.00

3. Come progettare un’azienda agrituristica (Dr. Stefano Agugliaro )

ore 16.30 - 18.30

RISTORANTE MANGIA E GIOCA – SPAZIO EDUCAZIONE ALIMENTARE PER BAMBINI

Ritorna quest'anno ad agrietour 2009  il ristorante " Mangia e Gioca"; il ristorante per Bambini a filiera corta  che accoglierà i bambini con un super Menu a base di chianina, fagioli zolfini e tante altre leccornie. Dopo il pranzo, giochi per bambini con la pesca magica, è arrivato un bastimento,...... . Per imparare a mangiare giocando!